Tänkte passa på att dela med mig av ett favoritrecept på världens enklaste cheesecake.

Vispa 3 dl grädde i en skål.
Vispa 3 äggvitor till hårt skum i en annan skål. Blanda 3 äggulor, 1 ask Philadelphiaost (200 gram), 1 dl socker & 2 tsk vaniljsocker i en tredje skål.
Rör ner ostblandningen i grädden så det blandas ordentligt, rör sedan ner äggviteskummet & blanda väl.
Smöra en "springform" (en sån där man kan ta bort kanten på) och bröa med 4 krossade digestivekex.
Häll ner smeten i formen och låt den stå i frysen minst 4 timmar.
Dekorera gärna kakan med frukter & bär innan serveringen.

Lycka till!

Kram
//Tinna